התפריט

• צלחת חריפים

  ₪26

  2 יח׳ פלפל חריף, פלפל שיפקה, סחוג ומטבוחה, מוגש על שמן זית עם לחם

• חומוס

  ₪36

  מוגש בליווי פיתות חמות

• חומוס פטריות

  ₪44

  מוגש בליווי פיתות חמות

• צלחת אדממה

  ₪46

  פולי סויה מאודים, מלח גס ולימון

• פטה כבד עוף

  ₪54

  בעלי בלינצ׳ס גיאורגי, מקורמל וריבת שרי

• גלילת חצילים גיאורגית

  ₪52

  5 יח׳, מילוי אגוזים ושום, פיקנטי

• בליני בשרי

  ₪58

  4 יח׳ בלינצ׳ס ממולא בשר בקר פיקנטי, רוטב שזיפים גיאורגי

• בליני חלבי

  ₪58

  4 יח׳ בלינצ׳ס ממולא גבינות גיאורגיות, שמנת וקוויאר אדום

• חמוצים גיאורגיים

  ₪60

  מלפפון, עגבנייה וכרוב כבושים, פיקנטי

• פטריות מוקפצות

  ₪58/66

  ברוטב שום-חמאה-דבש / שום-שמנת

• בטטה שמנת פטריות

  ₪58

  אפויה, גבינה בולגרית, פטריות בשמנת

• חציל פטרה (בלאדי)

  ₪64

  קלוי על הגריל, טחינה, אריסה, לחם

• חציל בלקני

  ₪64

  קלוי, פלפלים, שום, זיתים, פטרוזיליה, פטה

• ארטישוק קרצ׳ופי

  ₪84

  חצאי ארטישוק, שמנת צ׳ילי, חמאה, פרמז׳ן

• איקרה אדומה

  ₪72

  ממרח ביצי דגים, סלט עגבניות חריף, בצל, פיתות

• פלטת מעושנים

  ₪84

  מטיאס אדום ולבן, סלמון מעושן, בצל סגול, לחם

• קרפצ׳ו דג

  ₪86

  בנוסח תאילנדי, פקאן, מלפפונים, בצל

• קרפצ׳ו בקר

  ₪74

  שמן זית, בלסמי מצומצם, שום קונפי, פלפל חריף, ביצת שליו

• טרטר פילה בקרחדש

  ₪86

  אנשובי, צלפים, ביצת שליו, על לחם בריוש

• פילמני

  ₪74

  10 יח׳ כיסוני בצק בשר בקר, שמנת חמוצה

• קטלטי דגים

  ₪78

  4 יח׳ קציצות דגים גיאורגיות, רוטב מז׳אווה

• תפוח אדמה עלומה

  ₪76

  פטריות בשמנת, קוביות תפו״א מטוגנות, ביצה עלומה

• לחם הבית

  ₪42

  מתבלים משתנים

• סיגר דגים

  ₪76

  4 יח׳ עלי פילו, דג אמנון, אריסה, ציזיקי, לימון

• פיש&צ׳יפס

  ₪86

  כ-350ג׳ קוד מטוגן, מטבלים

• פפרדלה שמנת

  ₪78

• פפרדלה שמנת פטריות

  ₪84

• פפרדלה 4 גבינות

  ₪80

• פפרדלה 4 גבינות וסלמון

  ₪88

• פסטה אלי אוליו

  ₪86

  שמן זית קלמטה, שרי, בזיליקום, פטרוזיליה, שום

• פסטה אמריקאית

  ₪96

  פפרדלה שמנת, חזה עוף בגריל, טוסקנה

• תוספת ביצה עלומה לפסטה

  ₪12

• פיצה פטרה

  ₪84

  בצק מחמצת, פפרוני, אקסטרה צ׳יז

• פיצה מלבנית

  ₪72

  בצק מחמצת

• תוספות לפיצה: זיתי קלמטה 4 · טונה 6 · בולגרית 6 · פטריות 6 · נקניקיות 10

• סלט פטרה

  ₪88

  שרי, פלפלוני, מלפפון, צנונית, ארטישוק, רוקט, בלסמי, בוראטה

• סלט סלמון

  ₪86

  סלמון מעושן, חסה, שרי, פלפל קלוי, פטריות, קרוטונים

• סלט קיסר סלמון

  ₪88

• סלט קיסר עוף

  ₪86

• סלט קצוץ

  ₪72

  עגבנייה, מלפפון, בצל, כרוב, טחינה בצד

• סלט חלומי

  ₪80

  חלומי, פטריות בטריאקי, חסה, שרי, פלפלים קלויים

• סלט גיאורגי

  ₪64

  עגבנייה, מלפפון, בצל, חומץ, פלפל ירוק חריף

• סלט יווני

  ₪78

  בולגרית, מלפפון, עגבנייה, גמבה, בצל סגול, זיתי קלמטה

• סלט אנדיבחדש

  ₪78

  חסה לליק, אנדיב, ויניגרט הדרים, פקאן, רוקפור, רימון

• מרק חרצ׳ו

  ₪64

  בקר אסאדו, עגבניות, אורז, תבלינים גיאורגיים

• מרק בורשט

  ₪66

  סלק, כרוב, ירקות שורש, בשר בקר

• מרק פטריות חלבי

  ₪68

  בלחם אפוי, פרמז׳ן

• מרק מיקס פירות ים

  ₪78

  ציר דגים, שרימפס, קלמרי, מולים

• מרק בצל

  ₪58

  צרפתי קלאסי, קערת לחם כפרי, פרמז׳ן

• מרק לוביו

  ₪66

  שעועית אדומה גיאורגי (קולאשי), פיקנטי

• מרק דגים

  ₪68

  ציר ירקות, דניס, סלמון

• מרק טום יאםחדש

  ₪76

• סליאנקה כבדים

  ₪84

  כבדי עוף ברוטב גיאורגי, בצל, על מצע פירה

• חורציאני

  ₪84

  מאפה בצק עלים, בשר בקר פיקנטי, מז׳אווה

• לובואני

  ₪78

  מאפה בצק עלים, שעועית לבנה פיקנטית, תנור אבן

• כיסונים גבינות ותרד

  ₪68

  8 יח׳, שמנת חמוצה בשום ועירית

• כיסונים גבינות

  ₪64

  8 יח׳

• חינקלי בשרי

  ₪76

  5 כיסוני בצק בשר בקר, רוטב עגבניות

• צ׳יבורקי בשרי

  ₪76

  2 יח׳ בצק פריך, בשר עגל טחון פיקנטי

• צ׳יבורקי גבינות

  ₪68

  2 יח׳, גבינות, ביצה קשה

• צ׳נחי

  ₪98

  בשר בקר, חצילים, תפו״א, עגבנייה, שום, בכלי חרס, לחם

• ביף סטרוגונוף

  ₪96

  פילה בקר ולשון ברוטב שמנת, בצל, פטריות, על פירה

• וואזיס תולמה

  ₪82

  4 יח׳ עלי גפן, בשר בקר פיקנטי, אורז

• אוסורי

  ₪84

  בצק עלים, תפו״א, פטריות, בצל, גבינות, שאטה

• חצ׳פורי אצ׳רולי

  ₪64

  סירת בצק שמרים, גבינות גיאורגיות, ביצת עין, חמאה, תנור אבן

• חצ׳פורי נינו

  ₪74

  כנ״ל + תרד

• אימרולי

  ₪78

  מאפה עיגול, גבינות גיאורגיות, תנור אבן

• אימרולי מגראולי

  ₪84

  מצופה גבינה גיאורגית מעל

• אימרולי מגראולי פפרוניחדש

  ₪96

• אימרולי עלים

  ₪86

  בצק עלים, גבינות

• אימרולי פטרה עלים

  ₪88

  + תרד

• אימרולי פטרה שמרים

  ₪84

  בצק שמרים + תרד

• פרשקי בשרי

  ₪78

  2 יח׳, בשר בתערובת גיאורגית, רוטב עגבניות ושזיפים

• פרשקי גבינות / גבינות ותרד

  ₪82/76

• פרשקי תפוח אדמה (טבעוני)

  ₪78

  תפו״א, פטריות, בצל

• פילה בקר עם קרם חמאת בוטניםחדש

  ₪168

  כ-220ג׳, סגור בתנור

• פאי רועיםחדש

  ₪106

  בשר קצוץ, פירה, גבינה מוקרמת, איולי שיפקה

• שיפוד אנטריקוט

  ₪156

  כ-300ג׳, אנטריקוט מיושן מרמת הגולן

• פלטת בשרים

  ₪380

  2 שיפודי פרגיות, 2 קבב, 3 צלעות כבש, שיפוד אנטריקוט, 2 נקניקיות

• צלעות כבש

  ₪168

  כ-400ג׳, מלח ופלפל

• נקניקיות פטרה

  ₪86

  2 מרגז + 2 אנגוס, על פירה או צ׳יפס

• אסאדו

  ₪118

  נתחי אסאדו עם עצם, הום פרייז

• בריוש אסאדוחדש

  ₪106

  קשתית מפורק, לחם בריוש, איולי שיפקה, סלטון כוסברה

• קבב

  ₪86

  מדליוני קבב בקר אנגוס, לאפה, טחינה ירוקה

• אנטריקוט פרה

  ₪270

  כ-400ג׳, מיושן (יבש ורטוב)

• אנטריקוט פרה + כבד אווז

  ₪370

  + כ-130ג׳ כבד אווז

• סופלאקי פרגיות

  ₪82

  ים תיכוני, לאפה, טחינה ירוקה, בצל, סומק

• שניצל נאגטס

  ₪68

  4 יח׳ עוף בציפוי פריך, תוספת חמה

250ג׳ בקר טחון במקום, בליווי תוספת חמה

• המבורגר

  ₪78

• המבורגר צ׳יז

  ₪88

  צ׳דר

• בורגר כבד אווז

  ₪136

  מדליון כבד אווז

• בורגר אסאדו

  ₪108

  אסאדו ברוטב ברביקיו וצ׳ילי

• בורגר פטרה

  ₪116

  מוצרלה מטוגנת, טבעות בצל קריספי

• בורגר דג

  ₪92

  כ-220ג׳ קציצת דג, תבלינים אתניים

• תוספות: קציצה 38 · בצל מטוגן 6 · ביצת עין 10 · פטריות 8 · צ׳דר 10 · 3 טבעות בצל 12 · ריבת בצל 6

• פאייה

  ₪188

  שרימפס, קלמרי, מולים, ירקות שורש, אורז, נוסח ספרדי חריף

• קוקטייל מיקס פירות ים

  ₪184/179

  שום-חמאה-יין / שמנת

• קוקטייל מיקס פירות ים מטוגן

  ₪148

  כ-400ג׳, מטבלי הבית

• חצ׳פורי ים

  ₪98

  סירת בצק, גבינות, שרימפס וקלמרי, שמנת, תנור אבן

• קלמרי חלומי

  ₪78

  6 יח׳ קלמרי במילוי חלומי

• פפרדלה שרימפס

  ₪98

  שמנת פטריות + כ-130ג׳ שרימפס

• קלמרי מטוגן

  ₪84

  כ-300ג׳, מטבלים

• כיסוני יםחדש

  ₪82

  7 יח׳ ברוטב שום ויין

• שרימפס בשום, חמאה ויין

  ₪92

  כ-300ג׳, לחם

• שרימפס בשמנת, שום ופטריות

  ₪98

• שרימפס בשמנת ושום

  ₪94

  מחבת לוהטת

• שרימפס בשמנת, שום וסלמון

  ₪98

• שרימפס מטוגן

  ₪86

• שרימפס וכבד אווז

  ₪118/114

  שום-יין / שמנת-כבד אווז

בליווי תוספת חמה: צ׳יפס בלגי / פירה / אורז

• לברק/דניס מטוגן

  ₪126

  דג שלם, איולי שיפקה, סלט אישי

• פילה סלמון בגריל

  ₪112

• לברק שלם בתנור

  ₪126

• שניצל דג

  ₪108

  2 פילטים, סלט ירוק, תוספת חמה

• שיפודי פילה לברק

  ₪102

  על ריזוטו פטריות, בצל מוחמץ

• דניס שלם בתנור

  ₪118

א׳-ה׳ 09:00-17:00 · שישי עד 12:30 · שבת עד 11:30

• עלומה על אבוקדו

  ₪78

  לחם בריוש, הולנדייז, סלמון מעושן

• שקשוקה רגילה / חריפה

  ₪72

  סלט קצוץ, טחינה, זיתים, סחוג, לחם

• שקשוקה בלקנית

  ₪78

  חציל, זיתי קלמטה, בולגרית

• סרניקי

  ₪64

  3 לביבות גבינה, שמנת חמוצה, פירות יער

• בוקר סביח

  ₪84

  חצ׳פורי אצ׳רולי, ביצה קשה, חציל מטוגן, אריסה, טחינה + שתייה

• בוקר בשריחדש

  ₪86

  פפרוני, הולנדז, מקושקשת על בריוש, אנגוס, חרדל

• פריטטה אגוזים (ניגזוויאני)חדש

  ₪76

  פשטידת ירק, שום ואגוזים, תנור אבן, פיקנטי

• בוקר גיאורגי

  ₪88

  אימרולי אישי, ביצת עין, סלט גיאורגי, איקרה לבנה, סלמון, זיתים

• בוקר הילטון

  ₪86 / 142

  מגוון ביצים, סלטים, ממרחים, דג מעושן, פירות, לחם + שתייה · תוספות לחביתה: צהובה 8 · בצל 5 · בולגרית 8 · עגבניות 5 · פטריות 10

• טארט לימון

  ₪58

  בסיס ברטון, קרם לימון, שוקולד לבן, פטל

• פטרה קוקוס / פיסטוק

  ₪62

  גלידה בציפוי פקאן, רוטב שוקולד חם

• קוביית רד וולווט

  ₪52

  שכבות טורט פטל וקרם וניל

• קרם ברולה

  ₪56

  עם פירות יער

• סופלה אלפרדו

  ₪54

  פונדנט שוקולד חם, טראפל שוקולד לבן, גנאש

• עוגת גלידה שמנת

  ₪56

  פירות יער

• פונצ׳יק

  ₪18

  קרם פטיסייר (ליחידה)

• בליני פטיסייר קלאסי / קפה

  ₪58